Zona poco conosciuta dai più, ma ricca di storia. Il vino qui si produceva già dall’epoca etrusca e romana come testimoniano svariati vasi di vino ritrovati durante alcuni scavi. Qui nasce la prima “DOC” del mondo: a Carmignano. L’apertura della collina di Carmignano sulla pianura verso Firenze-Pistoia favorisce l’insolazione e la ventilazione ed una buona …
Sta arrivando Settembre e trovo sia il momento migliore per riorganizzare le idee… anzi, ri-organizziamo la nostra cantina! Il vino dopo essere stato imbottigliato, inizia un nuovo percorso e la sua conservazione è la base per un buon invecchiamento. Di seguito qualche consiglio utile: -prima di tutto, scegliete come ordinare le vostre bottiglie, se per …
Possiamo dirlo, la Calabria non è la prima regione che salta nelle nostri menti in materia di vino: possono venirci in mente le cipolle, l’olio, la ‘nduja…ma il vino? Beh, la scorsa estate ho visitato una delle più importanti e storiche cantine di Lamezia Terme e ho potuto constatare con i miei occhi, o meglio, …
Massimo Dal Lago e Arianna Tessari sono i due titolari della cantina Masari, acronimo composto dalle iniziali dei loro nomi (Mas-Ari), che si trova nella valle dell’Agno, posta a Nord della Provincia di Vicenza, dove la catena delle piccole Dolomiti la fa da padrone. La valle si può dividere in due macro aree: la valle …
Il Montello è un sistema montuoso nella provincia di Treviso che si estende da Nervesa della Battaglia, Montebelluna a Crocetta del Montello. Ai piedi delle colline del Montello, a Volpago del Montello, troviamo l’azienda Lorendan Gasparini. In passato la zona del Montello è stata sia zona di passaggio che zona di riferimento dell’Arsenale della Repubblica …
